은수저는 옛날부터 왕이 써왔다. 음식에 독이 있으면 색이 변해 알려주기 때문. 돌잔치나 결혼식때 선물로 은수저가 인기가 있다. 하지만 은수저는 관리가 좀 골치가 아프다. 음식을 먹을때 자주 까매지기 때문이다. 계란찜만 먹어도 아주 까맣게 변한다. 일단 까매진걸 없애는 방법을 말하기 전에 '은수저가 왜 까매지나' 에 대한 설명을 좀 하겠다. 은수저는 이름 그대로 은(Ag)으로 되어있다. 계란찜을 먹으면 까맣게 변하는 이유는 계란에 있는 황 성분이 은과 결합해 황화은으로 나오기 때문이다. 왕이 은수저로 독을 감지한 것도 같은 맥락이다. 옛날엔 비상이라는 독이 많이 쓰였는데 이게 비소와 황의 화합물이기 때문에 음식에 비상이 들어있다면 은수저가 까맣게 변했다. 은수저를 살리는 방법엔 쉬운 방법이 있고 약간 귀찮..
